Diyarbakır’lıdır.
ODTÜ İşletme Fakültesi mezunudur. 3 yıl Ankara’da Savunma Sanayi’nde faaliyet gösteren bir şirkette
kurumsal hayatı deneyimledikten sonra, girişimci ruhuna teslim olmuştur.
1993-2005 yılları arasında, henüz Ankara’da örneği yokken, çok farklı konseptlerde birçok gastronomi
markasını Ankara’ya kazandırmıştır. 2007 yılında tüm bu markaları geride bırakarak öz kaynaksız,
tamamen banka kredisi ve ileriye dönük ödeme planları dahilinde BigChefs Cafe-Brasserie markasını
kurmuştur.
Bugün BigChefs, 7 ülkede toplam 80 şube ve 4500 çalışana ulaşmıştır.
Gamze Cizreli, özellikle son yıllarda BigChefs’in büyüme hedeflerinin yanı sıra; sosyal sorumluluk
projelerine ağırlık vermiştir. Hayata geçirdiği “Toprağın Kadınlarından Sofralara Projesi” ile Birleşmiş
Milletler Genel Kurulu’nda konuşma şansına sahip olmuştur.
2030 Sürdürülebilirlik Amaçlarının beşinci maddesi; Cinsiyet Eşitliği, onikinci maddesi Sorumlu
Üretim, Tüketim ve onüçüncü maddesi İklim Değişikliği için çeşitli projeler geliştirerek bu dünyanın
bu hedeflere ulaşması için büyük çaba göstermektedir.
Gamze Cizreli, restoran işletmeciliğinin yanı sıra ODTÜ İşletme fakültesinde “Girişimcilik” dersleri
vermiştir. Dönemsel olarak çeşitli dergi ve gazetelere gurme ve seyahat yazıları yazmıştır.
Bir dönem Kiss FM’de pazar sabahları müzik, sanat ve edebiyat üzerine radyo programı yapmıştır.
2010 KAGIDER ve Garanti Bankası işbirliği ile düzenlenen "Kadın Girişimcisi" yarışmasında Türkiye
1.’liğini kazanmıştır. 2011, 2013 ve 2017 yıllarında Ekonomist Dergisinin düzenlediği “Yılın İş İnsanları”
yarışmasında “Yılın Kadın Girişimcisi” ödüllerini almıştır.
2021 senesinde Fast Company tarafından “Türkiye’nin Sürdürülebilirlik Liderleri” arasına seçilmiştir.
Son olarak Forbes tarafından “50 Over 50 Europe, Middle East and Africa 2023” listesinde dünyanın
fark yaratan kadınları listesinde yer aldı .
KAGİDER (Kadın Girişimciler Derneği) ve TURYİD (Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri)
başta olmak üzere olarak çeşitli Sivil Toplum Kuruluşlarında aktif olarak görev almaktadır.
Oğul ve Ali adında iki çocuk annesidir.